Món ăn ngon phụ thuộc vào tài chế biến và nấu nướng của người nấu. Có nhiều món ăn được chế biến từ vịt và bạn đã biết cách làm vịt hấp muối ngon tại nhà hay chưa? Tham khảo bài viết dưới để có cách làm món này ngon cùng với Vịt 29 nhé.

Nguyên liệu chế biến món vịt hấp muối

Thay vì rang hay luộc thì bạn có thể đổi bữa cho gia đình bằng món vịt hấp muối. Vịt hấp muối dậy lên hương vị thơm ngon và béo của thịt vịt, ngon khó cưỡng. Đây là một gợi ý khó có thể bỏ qua cho bạn trong mâm cơm gia đình nhân dịp cuối tuần.

Nguyên liệu chuẩn bị cho món vịt hấp muối bao gồm:

• Thịt vịt: nửa con
• gạo nếp và gạo tẻ: ½ bát
• Đậu xanh
• Các gia vị: muối, hạt nêm
• Nguyên liệu: bột chiên giòn, lòng đỏ trứng, gừng, rượu trắng, sả, mật ong

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu thì bạn hãy bắt tay vào cách làm vịt hấp muối ngon nhé.

Cách làm vịt hấp muối đơn giản

Để có món vịt hấp muối ngon cho gia đình trong dịp cuối tuần bạn hãy tiến hành theo các bước sau:

Bước 1: Bạn hãy cho gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và muối rang đều. Hãy nhớ đảo đều tay cho đến khi các nguyên liệu có mùi thơm và ngả sang màu vàng là được. Sả bạn cắt từng khúc nhỏ và cho vào chảo rang.

Bước 2: Vịt sau khi mua về bạn rửa sạch, rửa lại với muối hoặc chanh để khử mùi hôi, để ra rổ cho ráo nước. Bạn hãy ướp thịt vịt với gừng, mật ong và hạt nêm trong khoảng thời gian 20 - 30 phút cho vịt ngấm gia vị.

Bước 3:  Sau khoảng thời gian ướp bạn hãy cho vịt vào nồi và đun khi thịt sôi thì vặn nhỏ lửa rồi đun tiếp tục khoảng 30 phút. Khi hấp vịt bạn không nên cho thêm nước nhé. Vì hỗn hợp đã có sẵn nước và trong quá trình hấp thì thịt vịt sẽ chín nhờ hơi nóng. Cách làm vịt hấp muối này sẽ làm cho thịt vịt có vị ngọt tự nhiên, dai mềm hấp dẫn và ngon khó cưỡng.

Bước 4: Để kiểm tra thịt vịt chín hay chưa thì bạn hãy dùng đũa đâm vào phần đùi của vịt. Nếu không còn nước màu hồng thì có nghĩa là thịt vịt đã chín. Bạn hãy tắt bếp và đậy nắp để tầm 5 phút thì lấy thịt ra và để nguội rồi chặt thành từng miếng vừa ăn.

Mua vịt hấp muối ở đâu ngon?

Cách làm vịt hấp muối không hề khó mà ngược lại rất đơn giản và nhanh chóng. Bạn có thể tự làm tại nhà hoặc cũng có thể cùng gia đình đi ra ngoài ăn. Một trong những địa chỉ mà bạn nên ghé ăn cùng gia đình đó là Vịt 29.

Đến với Vịt 29 bạn và gia đình được hòa mình vào khu ẩm thực với nhiều món ăn được chế biến từ thịt vịt. Hệ thống cửa hàng của Vịt 29 rộng rãi trải rộng khắp Hà Nội, cơ sở chính tọa lạc trên địa chỉ số 29, Nguyễn Thượng Hiền, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Đến nay Vịt 29 đã có tới 7 cửa hàng trải dài khắp Hà Nội để phục vụ nhu cầu ẩm thực của khách hàng.

Đến với quán ăn bạn sẽ được tận hưởng không gian thoáng mát, sạch sẽ. Các nguồn thực phẩm sạch sẽ, nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm rõ ràng.

Đội ngũ nhân viên phục vụ tận tâm, nhiệt tình, phục vụ khách hàng chu đáo, sẵn sàng tư vấn cho khách hàng những món ăn ngon phù hợp với nhu cầu và sở thích của từng người. Đến với Vịt 29 bán sẽ được thưởng thức những món ăn ngon từ những đầu bếp chuyên nghiệp với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực.

Nếu không muốn đến quán ăn trực tiếp thì có thể liên hệ trực tiếp đến website vit29.com hoặc hotline 0978.000.059 để đặt hàng. Nhân viên cửa hàng sẽ giao trực tiếp tận nhà cho bạn một cách nhanh nhất mà bạn không mất thời gian đi lại.

Bài viết trên đã giới thiệu cho bạn cách làm vịt hấp muối thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Hãy trổ tài nấu nướng của mình để phục vụ gia đình trong bữa cơm ngày cuối tuần hoặc ghé qua Vịt 29 để mua.